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放送日時 2018-02-12

2018-2-12OA エコライフ 非電化の道具たち お弁当編

番組名:環境市民のエコまちライフ

投稿日時 2018-02-12 13:15

出演者情報

環境市民 ラジオチームメンバー
下村委津子

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 非電化生活っていう本をご存知でしょうか。藤村靖之さんが書かれている本で、電気を使わない丁寧で楽しい暮らし方がにつながる道具やヒントがいっぱい紹介されている本です。

 そこで、今回は台所まわりで電気を使わない道具たちを紹介しています。例えば、電気湯沸しポットは多くの家庭で使っておおられるかもしれませんが、わが家では保温性の高い普通の保温ポットを使っています。朝、ガスで熱湯を沸かしポットに入れておきますが、帰宅してもまだ温かく緑茶なら温め直さなくてもいいくらいです。

 また、電子レンジの代わりに蒸し器も使える道具です。
そして、短時間しか火を使わないけれど、持ち運んでいるうちに調理ができてしまう私の最近のお気に入りランチジャーポットを紹介しています。
朝1分だけ火を通した材料が、お昼には熱々の美味しいスープやおかゆになっているという、ずぼらな私にぴったりのランチです。
気になった方は、どうぞ聞いてみてください。