地域・まちづくり
出演者情報
ゲスト）廣瀬米穀店お米屋カフェ代表
廣瀬弘香さん
パーソナリティ）松岡千鶴
音声
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京都市南区の「廣瀬米穀店」は創業１９２６年。
近年、お米の消費量は減少傾向にありますが、
２０１７年、「お米の魅力を伝えたい」という思いで「お米屋カフェ」をオープン。
美味しいお米パンを！！との思いで研究を重ね、現在は地元産米を使用した「お米パン」
が人気商品になっています。
「お米の魅力を京都から全国へ」 廣瀬さんの思いを伺いました。
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