地域・まちづくり
出演者情報
コメンテーター）株式会社神戸酒心館
広報課サステナビリティ推進担当
幸徳伸也さん
パーソナリティ）松岡千鶴
音声
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神戸酒心館は、「福寿」の蔵元。
灘五郷の御影郷の蔵元の１つ。
１７５１年の創業当時から手造りにこだわった酒造りを続けて１３代。
１０年位前からは環境にやさしい酒造りを目指し、様々な取り組みをしてこられました。
そして２０２２年には「福寿 純米酒 エコゼロ」を発売されました。
その心は、そしてこれからの酒造りは・・・
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