「におい」が記憶と結びつきやすいことは知られていますが、これは「嗅覚」が他の五感と違って、前頭葉 — 感情や本能をつかさどる大脳辺縁系や、記憶に関連する海馬 — と直接つながっていることが関係していると言われています。 … 続きを読む 2024-8-16OA 香りから知る～京都の文化伝統