地域・まちづくり
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今回は菊一文字さんに伺いました。
創業は明治9年、時代と共に刃物の使用用途は変わっていきました。
たくさんの刃物の中から、包丁についてご紹介いただきました。
ポピュラーな三徳包丁はお値段もお手頃で、肉・魚・野菜を切ることが出来ます。
また、包丁によって柄が違い、素材や作り方の違いで変化するそう。
取材を終えた後、もともと包丁は災厄を断ち切り未来を切り開くものと伺いました。
新生活や結婚祝いなど、縁起のいい贈り物としてもぴったりだと思います！
◎HPはこちら
https://www.kikuichimonji.co.jp/
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