環境・防災
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話し手 環境市民ラジチーム
奥田一美、下村委津子
今回は、夏の過ごし方「食」についてのお話です。
今は一年中売られている野菜も多くて、野菜の旬を忘れがちということもあるかもしれません。夏野菜というと、きゅうり、トマトは定番ですが、ナスやかぼちゃも夏が旬の野菜です。これらの夏野菜は、やっぱり夏の体調を整えるためにもいいんですね。夏の野菜は体を中から冷やすという効果があります。例えば、きゅうりは体のむくみやだるさをとるのに効果があると言われています。酢の物にすると、夏の疲れた体にもぴったりですね。
その他にも、旬の季節がわかりずらくなっているかぼちゃについての話など・・・。「へ〜っ」て話を聞いてもらえそうですよ。
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