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放送日時 2019-02-25

2019-2-25OA 美味しいよ、玄米!

番組名:環境市民のエコまちライフ

投稿日時 2019-02-25 13:15

出演者情報

環境市民ラジオチームボランティアメンバー
ゲスト:竹中みなさん
武田裕希子
向井弘美

音声

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先週に引き続きゲストは竹中みなさんです。
環境活動パワーアップ講座の受講生だった竹中さんは、「エシカルなメニューを深草で」というプロジェクトを企画、実施しています。

身近なところで環境にいいことってなんだろう?食べることはみんなすることだから、食材を環境にいいものにすれば貢献することにもつながるのでは?と、いう発想でプロジェクトを考えられました。

竹中さんは、幼い頃にアトピーで困っていたそうです。その頃に食べたのが「玄米」だったそうで、食生活の重要性を子どもの頃に自ら体験したと言います。では玄米と環境ってどういうつながりがあるのでしょうか?
そんな話が盛り沢山です。この続きは番組を聞いてくださいね。