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レオナルド西のイタリアン3分クッキング～第3章～

番組キャッチコピー イタリア料理を3分で！
放送期間 2015年03月06日〜
放送日時 金曜日 16:00-16:03,
ジャンル 文化・伝統
制作者 「リストランテ　ディボ･ディバ」オーナーシェフ 西沢昭信
制作者について 「リストランテ　ディボ･ディバ」オーナーシェフ 西沢昭信。 　 日本、イタリアなどで修行の後、1986年「リストランテ　ディボ・ディバ」シェフに就任。93年同店オーナーシェフとして独立、現在に至る。京都イタリア料理研究会会長もつとめる。
番組の趣旨 料理は人を幸せにする。京都市中京区のイタリア料理店「ディボ･ディバ」のオーナーシェフ西沢昭信さんの料理には、そんな思いが込められています。「ディボ・ディバ」はイタリア語で「人気男優、人気女優」。お客様が、楽しいひと時を過ごす最高の舞台がそこに用意されています。新番組「レオナルド西～　3分イタリアンクッキング～」では、旬の食材を使ったレシピ、ワインのお話、イタリア郷土料理の歴史、時にはソース作りの秘訣などなど、何が飛び出すか楽しみは尽きません。イタリア、イタリア料理の奥深さを、旅気分でお楽しみください。　あなたも今日から名シェフです。