「完熟」は純米大吟醸を雫取りしたお酒「 天（きわみ）」を、更に2年間熟成させたお酒です。
雑味が入らず、うまみが凝縮したお酒です。
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放送日時 2018-05-22
2018-5-22OA【動画・錦市場】「丹山酒造 －お薦めは 雫取りの純米大吟醸『天』を2年間熟成させた『完熟』ー」
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| 番組名 | 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め- |
|---|---|
| ジャンル |  地域・まちづくり |
| 放送日時 | 火曜日 11:00-11:03, |
| 制作者 | 京都錦市場商店街の皆さん、松岡千鶴 |
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