地域・まちづくり
出演者情報
コメンテーター）玉乃光酒蔵株式会社
副社長 羽塲洋介さん
パーソナリティ）松岡千鶴
京都伏見の酒蔵「玉乃光」は「純米吟醸の蔵」。
創業は１６７３年。
米にこだわり、水にこだわり、麴造りも人の手で、
純米吟醸、純米大吟醸だけを、造り続ける蔵です。
日本酒の魅力を伝えるために、身近な酒粕に注目。
この３月、京都市下京区に「吟醸酒粕玉乃光」をオープン。
酒粕を使用したおでんや料理を、お酒と共に楽しむことが出来るようになりました。
音声
MP3ファイルの再生／ダウンロード映像
地域・まちづくりジャンルの最新記事
