出演者情報

ゲスト）　錦かね松　店主　　上田耕司さん

ナビゲーター）　松岡千鶴

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★八百屋一筋。京都・錦の老舗「かね松」のご主人が語る京野菜の魅力★

創業明治15年の錦かね松は、錦でも最古参の八百屋さん。

3代目店主である上田さんが著書では、代表的な34種類の京野菜について、

その歴史から美味しい食べ方までそれぞれの魅力を語っておられます。

番組では、八百屋さんの視点から京野菜の魅力をお話しいただきました。

知れば知るほど奥が深い、京野菜です。

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