出演者情報
ゲスト)龍谷大学農学部食品栄養学科
4年生 小田垣萌衣さん
前田穂乃香さん
パーソナリティ)松岡千鶴
音声
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映像
龍谷大学農学部食品栄養学科の小田垣さん、前田さんは管理栄養士を目指す4年生。
大津市の依頼で「フレイルを予防する総菜6品」を考案。
内、カボチャのサラダは商品化され、平和堂の店頭に並んでいる。
高齢の方も馴染みのある食材を使用。
家庭でも作ることが出来るもの。など心掛けたというお話を伺いました。
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