出演者情報
コメンテーター)玉乃光酒蔵株式会社
副社長 羽塲洋介さん
パーソナリティ)松岡千鶴
音声
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映像
京都伏見の酒蔵「玉乃光」は「純米吟醸の蔵」。
創業は1673年。
米にこだわり、水にこだわり、麴造りも人の手で、
純米吟醸、純米大吟醸だけを、造り続ける蔵です。
日本酒の魅力を伝えるために、身近な酒粕に注目。
この3月、京都市下京区に「吟醸酒粕玉乃光」をオープン。
酒粕を使用したおでんや料理を、お酒と共に楽しむことが出来るようになりました。
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