地域・まちづくり
出演者情報
ゲスト） ＢＲＥＩＺＨ Ｃａｆｅ クレープリー京都
モルヴァン オリヴィエさん
パーソナリティ） 松岡千鶴
ブルターニュは、フランス北西部の半島に位置し、海に囲まれ太風光明媚な港町がたくさんあります。
そばは 中世に十字軍によってフランスに伝えられた、ブルターニュのアンヌジ女公が栽培を推奨。
盛んに栽培されるようになりました。
ガレット〈そば粉のクレープ）には卵、ハム、きのこ、ベーコンなどの具を好みで入れ、
リンゴの微発泡酒 シ―ドルと共に楽しみます。
音声
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