出演者情報
ゲスト:平賀 緑さん 京都橘大学経済学部准教授
聞き手:下村委津子 環境市民ラジオチーム
音声
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食べものから学ぶ世界史〜人も自然も壊さない経済とは? 出版:岩波ジュニア新書
平賀さんは「美味しくない食べものの研究をしています」と自己紹介されることもあるそうです。もともと飢餓問題に関心があり何とかしたいと思ったことから、自らで農にも取り組んでいたそうです。
その後、イギリスのロンドン市立大学の食糧政策センターで「食べ物を取り囲む社会経済」を学んだそうですが、センターは食べ物を切り口に環境、健康、社会正義に取り組むというユニークなところだったとのこと。
現代の食糧システムが、どんな状況を生み出してきたのか、食べものと政治経済とのつながりまで、興味深い話が聞けました。
毎日必ず食べる「食べもの」から、社会を変えていくことができることに気付かされたお話でした。
もっと知りたいと思った方は、食べものから学ぶ世界史〜人も自然も壊さない経済とは?(出版:岩波ジュニア新書)を読んでみてください。
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