環境・防災
出演者情報
環境市民ラジオチームボランティアメンバー
ゲスト：竹中みなさん
武田裕希子
向井弘美
先週に引き続きゲストは竹中みなさんです。
環境活動パワーアップ講座の受講生だった竹中さんは、「エシカルなメニューを深草で」というプロジェクトを企画、実施しています。
身近なところで環境にいいことってなんだろう？食べることはみんなすることだから、食材を環境にいいものにすれば貢献することにもつながるのでは？と、いう発想でプロジェクトを考えられました。
竹中さんは、幼い頃にアトピーで困っていたそうです。その頃に食べたのが「玄米」だったそうで、食生活の重要性を子どもの頃に自ら体験したと言います。では玄米と環境ってどういうつながりがあるのでしょうか？
そんな話が盛り沢山です。この続きは番組を聞いてくださいね。
音声
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