地域・まちづくり
ゲスト：京都こどもクッキング 三浦歩夏さん
今回のゲストは「自分でつくるカンタンごはん」をテーマに、こどもたちが主体の料理
教室の企画・運営する「京都こどもクッキング」。
こどもたちが料理の楽しさを知り、和食の文化がしっかりと受け継がれていくように、
また、心身の健やかな成長につながるように…
そんな願いのもと、お出汁を取り、素材の味を生かした簡単でシンプルな和食のお昼ご
飯（一汁一菜 ご飯＋出汁＋旬の野菜）を作ります。
教室では、こどもたちだけでご飯を作るという体験によって、料理スキルの習得だけで
なく、コミュニケーション能力や、他者を思いやる豊かな心が育っていくそう。ほんわか
とした雰囲気にリピーターとなるこどもたちが多く、ボランティアからなるスタッフも皆
楽しく活動しています。
他にも、児童養護施設への訪問教室や、和菓子職人に学ぶ和菓子作りなど、多彩な活動
にまつわる思いや、子どもたちの成長の様子、単に作って食べるだけではない料理教室の
中で育まれてきたものについてお話しいただきます。
京都こどもクッキングＨＰ
https://sites.google.com/view/kyotokodomocook
音声
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