文化・伝統
出演者情報
本のソムリエ） 大垣書店烏丸三条店次長
上田尚志（ひさし）さん
ナビゲーター） 松岡千鶴
「今週の本のソムリエ」 大垣書店烏丸三条店次長 上田尚志（ひさし）さん 担当：ビジネス書
「わたしの一冊」 「京都の定番」 著／柏井壽（ひさし） 幻冬舎新書
最近は、穴場的な「隠れ名所」が注目されることが多い京都。
しかし、京都を愉しむなら、まず「定番」を押さえたい。
誰もが知る名所・名店・祭事でも、その成り立ちや、今に至る歴史の流れまで知る人は少ない。
名刹の背後にある物語、「京都風」でない真の京料理を守り続ける料理人の心意気、
都人の春夏秋冬の愛で方、花街のルールなどについて知ると、京都の奥ゆかしさや美しさの理由がわかる。
本当の京都を知るための究極のガイド。
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