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番組名:きょうとこれからラジオ
今月のゲストは「京そうざい オノウエ」を運営されれいる、株式会社オノウエ 代表取締役の尾上一幸さんです。
オノウエさんは「お母さんたちの家族を思う心」を大切に、惣菜・佃煮を中心としたおばんざい(京そうざい)の調理・加工を手作りでおこない、京都の文化が培った伝統的な食文化を発信されています。 収録ではスタジオに商品をお持ちいただき、実際に味わいました!
京そうざい オノウエ HP
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