出演者情報

お話）
津之喜酒舗　8代目　藤井輝男さん

インタビュー）松岡千鶴

夏の間熟成させて天明８年創業　錦市場「津之喜酒舗」

８代目ご当主　藤井輝男さんにお話を伺いました。

９月も間もなく終わり、本格的な秋の到来が待たれます。

秋のお薦め「ひやおろし」

春に搾ったお酒に１度だけ火入れ。夏の間に熟成させて

秋に火入れせず、冷やのまま出荷します。

旨味と丸みのあるまろやかな味わいが魅力の「ひやおろし」をお楽しみください。

音声

MP3ファイルの再生／ダウンロード

映像

地域・まちづくりジャンルの最新記事

2024-11-16 放送

2024-11-16OA おじいちゃんとの花火

番組名	拝啓 おじいちゃんおばあちゃん

2024-11-15 放送

2024-11-19OA【動画・錦市場】「鮮魚　畠中商店　－お薦めは赤穂の生牡蠣ー」

番組名	京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-

2024-11-15 放送

2024-11-15OA「三条通界隈の近代建築に 注目！」

番組名	京から　Green コミュニケーション！