出演者情報

お話）乾物マエストロ　山下由美子

インタビュー）松岡千鶴

田邊屋さんのご創業は　天保初年

かんぶつマエストロでもある副社長の山下由美子さんは

お出汁の文化を伝えたいと、池田書店から

「京都の乾物屋さんから教わる　お出汁と乾物」を出版されました

お出汁の奥深い魅力を伺いました

映像

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