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放送日時 2013-04-16

2013-4-16OA「京野菜　川政～京たけのこは格別の味です～ 」

番組名：京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-

地域・まちづくり PODCAST MOVIE
投稿日時 2013-04-16 11:04

お話）ご主人　野川邦夫さん
京都のタケノコは1年かけて丹念に土壌を作って手入れしています。
中の皮の白いもの、上から見えている葉っぱが黄色いもの（陽にあたっていないもの）が上質です。

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