出演者情報
お話）ご主人 大隅勇三さん
インタビュー）松岡千鶴
映像
今年は秋刀魚の水揚げが少ないですが、イワシは脂も乗って美味しいものが多いです。
日本海の「のどぐろ」も塩焼きにすると最高です！！
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放送日時 2015-10-09
2015-10-13O【動画・錦市場】「鮮魚 錦大丸～お薦めは脂がのった金太郎いわしと のどぐろ～」
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| 番組名 | 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め- |
|---|---|
| ジャンル |  地域・まちづくり |
| 放送日時 | 火曜日 11:00-11:03, |
| 制作者 | 京都錦市場商店街の皆さん、松岡千鶴 |
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