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番組名:京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
お話)ご主人 大隅勇三さん
インタビュー)松岡千鶴
今年は秋刀魚の水揚げが少ないですが、イワシは脂も乗って美味しいものが多いです。
日本海の「のどぐろ」も塩焼きにすると最高です!!
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京都錦市場商店街振興組合 公式HP