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番組名:京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
お話) ご主人 三田冨佐男さん
インタビュー) 松岡千鶴
子持ちアユの季節が終わり、鮎の稚魚「氷魚」の季節になりました。
大根おろしや生姜を添えると格別の味!
岩魚の塩焼きもお薦めです。
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