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放送日時 2015-12-14

2015-12-15OA【動画・錦市場】「鰻 のとよ ~氷魚、岩魚がお薦め~」

番組名:京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-

投稿日時 2015-12-15 11:04

出演者情報

お話) ご主人 三田冨佐男さん

インタビュー) 松岡千鶴

映像

子持ちアユの季節が終わり、鮎の稚魚「氷魚」の季節になりました。

大根おろしや生姜を添えると格別の味!

岩魚の塩焼きもお薦めです。