出演者情報
お話)山下ゆみ子さん
インタビュー)松岡千鶴
映像
最近は「和食」の人気が高まり、欧米でも「だし」の「旨み」の理解が進んできました。
お土産に鰹節を購入する方もおられるそうです。
家庭でも「だし」をとるというひと手間を忘れないようにしたいものです。
地域・まちづくりジャンルの最新記事
![](https://radiocafe.jp/202210010/wp-content/blogs.dir/393/files/2024/09/IMG_1198-300x169.jpg)
![](https://radiocafe.jp/201807003/files/2019/10/haikeiojiichanobaachan.jpg)
![](https://radiocafe.jp/200304002/wp-content/blogs.dir/28/files/2024/08/IMG_1200-300x169.jpg)
ここから本文です。
お話)山下ゆみ子さん
インタビュー)松岡千鶴
最近は「和食」の人気が高まり、欧米でも「だし」の「旨み」の理解が進んできました。
お土産に鰹節を購入する方もおられるそうです。
家庭でも「だし」をとるというひと手間を忘れないようにしたいものです。