ここから本文です。

放送日時 2015-09-04

2015-9-8OA【動画・錦市場】「鰹節、乾物の老舗　田邊屋商店 ～和食は 出汁が決め手～」

番組名：京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-

地域・まちづくり MOVIE
投稿日時 2015-09-08 11:04

出演者情報

お話）山下ゆみ子さん

インタビュー）松岡千鶴

最近は「和食」の人気が高まり、欧米でも「だし」の「旨み」の理解が進んできました。

お土産に鰹節を購入する方もおられるそうです。

家庭でも「だし」をとるというひと手間を忘れないようにしたいものです。

映像

地域・まちづくりジャンルの最新記事

MOVIE 2025-09-15 放送

2025-9-15OA We are シンセキ！心が軽くなるヒント

番組名いち・に・の三条ラジオカフェ
MOVIE 2025-09-12 放送

2025-9-12OA　「文具は相棒！」

番組名京から　Green コミュニケーション！
2025-09-12 放送

2025-9-12OA 京都で「きいて、さわって、みて、かいで、あじわって」みよう！

番組名KYOTO SOCIAL WAVE