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お話) 「川政」 野川邦夫さん
インタビュー) 松岡千鶴
映像
気温が下がって、ようやく近畿地方の松茸が出てきました。
松茸は軸が白っぽいものを選ぶ方が、柔らかく味も良いそうです。
「土瓶蒸し」「焼き松茸」「松茸ごはん」 秋の味覚です
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お話) 「川政」 野川邦夫さん
インタビュー) 松岡千鶴
気温が下がって、ようやく近畿地方の松茸が出てきました。
松茸は軸が白っぽいものを選ぶ方が、柔らかく味も良いそうです。
「土瓶蒸し」「焼き松茸」「松茸ごはん」 秋の味覚です