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お豆の炊き方入門編

金時豆の炊き方

お豆の3倍のお水に一晩漬けます。

付け汁を捨てずにそのままコトコト炊いて、柔らかくなったら

お豆の半量の砂糖と適量の塩、醤油で味付けします。

加減はお好みで。

後は、お好みのお味になるまで煮含めてください。

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