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番組名:京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
インタビュー)松岡千鶴
錦市場 の「鰻 大國屋」のお薦めは
瀬戸内海 児島湾産 天然鰻
琵琶湖産 シジミ
この日は、大きいサイズのドジョウも元気に泳いでいました!
お店でさばいていただいて、今夜は「柳川鍋」をどうぞ。
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