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インタビュー）松岡千鶴
毎日、１回から２回、「京ばんちゃ」を店頭で炒っています。
１００℃アツアツのお湯で入れると、香りが立ちます。
ばんちゃは葉が膨らんでかさ高いので、緑茶の倍ほど茶葉を使ってください。
秋の夜は美味しいばんちゃをどうぞ！
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放送日時 2022-09-27
2022-9-27OA【動画・錦市場】「京ばんちゃ やまだしや ー番茶を炒る良い香りー」
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| 番組名 | 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め- |
|---|---|
| ジャンル |  地域・まちづくり |
| 放送日時 | 火曜日 11:00-11:03, |
| 制作者 | 京都錦市場商店街の皆さん、松岡千鶴 |
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