「やまだしやさん」の「おばんちゃ」は毎日炒り立て。
香ばしいお茶の香りが市場中に漂っています。
火加減が肝心。味を左右します。
お家で冷たいおばんちゃを作る時は、沸騰したお湯の中に茶葉を入れ
冷やしてください。 煮出すと香りが飛んでしまうので、ご注意を。
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放送日時 2020-06-02
2020-6-2OA【動画・錦市場】「炒り立て 料理屋さんのおばんちゃ やまだしや」
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| 番組名 | 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め- |
|---|---|
| ジャンル |  地域・まちづくり |
| 放送日時 | 火曜日 11:00-11:03, |
| 制作者 | 京都錦市場商店街の皆さん、松岡千鶴 |
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