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番組名:京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
お話) ご主人 石原尚幸さん
インタビュー) 松岡千鶴
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干し柿が美味しい季節です。地域によって、見た目も、柔らかさも、味も異なります。
様々な地域の干し柿を食べ比べるのも良いかもしれません。
石原さんは、よく、お抹茶と共に干し柿を召し上がるそうです。
一度試されては如何でしょうか。
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