地域・まちづくり
今回は名代とんかつ かつくら三条本店の商品開発部の三木さんにお話を伺いました。
毎年ご好評のおみそ汁フェア第4弾が始まっています！
旬の味覚を愉しむことができる全5種類のおみそ汁が２週間ごとに登場します。
まずは第1週目と第2週目のおみそ汁をご紹介いただきました。
週替わりで楽しめる機会ですので、ぜひお楽しみください💐
① 2月15日(土) – 2月27日(木)
金時人参と里芋の白みそ汁
からだを温める食材、人参・白ねぎと、冬野菜の里芋を、京都 石野味噌のまろやかな白みそ仕立てでお愉しみください。
［白味噌仕立て］金時人参・里芋・白ねぎ・九条ねぎ・辛子
② 2月28日(金) – 3月13日(木)
根菜の豚汁
冬に美味しさを蓄えた根菜がたっぷり、豚バラ肉の旨みが甘めに合わせたお味噌に沁み渡る、とんかつ専門店の豚汁。
［合わせ味噌］豚バラ肉・牛蒡・大根・人参・九条ねぎ・粉山椒
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