地域・まちづくり
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今回は古川翠香園に伺いました。
おうちで新茶を楽しむ方法を教えていただいています。
～淹れ方～
①湯呑みと急須をお湯で温める
②急須のお湯を捨て、茶葉（6ｇ）を入れて湯呑みのお湯を急須に淹れる
※最後の一滴まで淹れます！
③蓋をして1分待つ
④お召し上がりくださいませ🍵
1杯目はふわっと甘く、2杯目は少し苦みもありつつ濃い味わいとなります。
たっぷりの茶葉を使って、軟水のミネラルウォーターで淹れると新茶本来の味わいを感じることが出来ます。
みなさまもぜひお家で楽しんでみてください！
◎HPはこちら
https://www.kyoto-wel.com/shop/S81619/
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