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1291件がヒットしました。
- 2023-1-3OA【動画・錦市場】「錦市場 斗米庵 ーお土産に特製無添加 湯葉ちりめんをどうぞー」
地域・まちづくり 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-- 「斗米庵」では４００年の歴史を誇る京の台所「錦市場」の旬の食材と 京の名水「錦の水」を堪能できる京料理を提供しています。 この度、コースのご飯ものでも提供し、大変人気があった 「特製無添加湯葉ちりめん」を斗米庵のお土産として販売します。 原材料はすべて錦市場から仕入れたもの、店頭のみで販売いたします。 一度お試しください。...
- 2023-1-10OA【動画・錦市場】「京野菜 川政 －お薦めは海老芋 煮て良し、揚げて良しー」
- 地域・まちづくり 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
- お薦めは冬の味覚「海老芋」です。 特に京都産は煮て良し、揚げて良し。 ホクホクした食感をお楽しみいただけます！...
- 2023-1-17OA【動画・錦市場】「鰻・琵琶湖湖魚 のとよ西店ーお薦めは、もろこ、子持ち鮒のうま煮ー」
- 地域・まちづくり 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
- 「のとよ西店」は、鰻と琵琶湖の湖魚の専門店です。 １月半ば、この時期から琵琶湖の天然モロコが美味しくなってきます。 特に子持ちのモロコは格別の味。焼いて良し、煮て良し。 この他、子持ちの寛鮒のうま煮もお薦めです！...
- 2023-1-24OA【動画・錦市場】「京野菜 河一 お薦めは聖護院蕪、キンカン、節分用の飾り野菜」
- 地域・まちづくり 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
- 冬は根菜が美味しい季節。 聖護院蕪は皮を厚めに剥き、揚げと炊いたり、蕪蒸しに。 節分用の可愛い飾り野菜もどうぞ。...
- 2023-1-31OA【動画・錦市場】「鮮魚 畠中商店－お薦めは節分用 大羽イワシー」
- 地域・まちづくり 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
- 寒い毎日が続いていますが、錦市場は買い物客で賑わっています。 畠中商店さんの今回のお薦めは「生牡蠣」「からすみ」 そして、節分用の大羽鰯です。脂がのって美味しい鰯です。...
- 2023-2-7OA「野村佃煮 －早春の味 ふきのとうー」
- 地域・まちづくり 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
- 「野村佃煮」さんにお薦めの、季節の味を伺いました。 早春の味「ふきのとう」は酒の肴にも、ご飯のお供にも。 「さくらごはん」は一足早く春の味をお届けします。 炊き立てご飯に混ぜるだけ！...
- 2023-2-14OA【動画・錦市場】「鮮魚 錦大丸－厚岸の牡蠣や愛知県のタイラギ貝がお薦めー」
- 地域・まちづくり 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
- ２月になりました。 店頭には厚岸の牡蠣、ハマグリ、タラの白子が並んでいます。 今回のおお薦めは愛知県のタイラギ貝。 刺身で楽しむことが出来ます。 ホタテよりボリュームがあって、甘く、歯ごたえがありました！！...
- 2023-2-21OA【動画・錦市場】「鰻 大國屋 －今日のお薦めは ドジョウと うずらー」
- 地域・まちづくり 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
- 「鰻の大國屋」は、美味しい鰻は勿論のこと、 琵琶湖の湖魚も楽しみの１つです。 今日のおお薦めはドジョウとうずら。 美味しい調理法を伺いました。 ...
- 2023-2-28OA【動画・錦市場】「京小物 かざり錦 ー桃の節句のお薦めはー」
- 地域・まちづくり 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
- 季節感を大切に ３月３日は桃の節句。 お薦めは 玄関先にも置くことが出来る、可愛くコンパクトな雛飾り色々です。...
- 2023-3-7OA【動画・錦市場】「京野菜 河一 お薦めは、花わさび、新玉ねぎ、新じゃが など春の野菜」
- 地域・まちづくり 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
- ３月になりました。 新玉ねぎ、新じゃが、京の菜花、花わさびなど 春の味覚をどうぞ！...
- 2023-3-14OA【動画・錦市場】「京漬物 桝伍 ーお薦めは春キャベツ、筍、ふきのとうなどー」
- 地域・まちづくり 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
- ３月も半ば、春のお漬物をご紹介します。 先ずは「ふきのとう」年々リピーターが増えている人気商品です。 春キャベツや筍も、サラダ感覚でお召し上がりいただけます。...
- 2023-3-21OA【動画・錦市場】「京都・嵐山上流の蔵 丹山酒蔵 ー春のお薦めは数量限定 あらばしりー」
- 地域・まちづくり 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
- 丹山酒造は嵐山上流の蔵 春のお薦めは「純米大吟醸あらばしり生」 「京の旬さくらさくら純米吟醸うすにごり酒」 春の味をお楽しみください。...
- 2023-3-28OA【動画・錦市場】「京野菜 河一 ーお薦めは、えんどう豆、そら豆、そして京筍ー」
- 地域・まちづくり 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
- 春爛漫の京都です。 これから、豆類が美味しくなります。 京筍も徐々にサイズが大きくなっていきます。 煮て良し、焼いて良し、の京筍をどうぞ！...
- 2023-4-4OA【動画・錦市場】「京小物 かざり錦 ーさくら、桜、さくらー」
- 地域・まちづくり 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
- 春爛漫の京都。 「かざり錦」店内にも桜が一杯！ 桜の刺繍があるハンカチ。 祇園小石の桜の飴入り巾着。 金襴の桜の花びら形のコースター。 UVカットの花柄スカーフもお薦めです。...
- 2023-4-11OA「京ばんちゃ やまだしや －今年の新茶は？ー」
- 地域・まちづくり 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
- 新茶の初市は例年より早く４月２０日前後になるのではないかという事です。 ゴールデンウィーク前に私たちも、新茶を味わうことが出来るかもしれません。 新茶の香りを楽しんでみてはいかがでしょうか。...
- 2023-4-18OA【動画・錦市場】「山元馬場商店 －お薦めは 琵琶湖産小鮎のうま煮ー」
- 地域・まちづくり 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
- 琵琶湖の湖魚と言えば、「小鮎」 子鮎のうま煮は、山元馬場商店お薦めの一品。 酒の肴に良し、ご飯のお供に良し ...
- 2023-4-25OA【動画・錦市場】「鮮魚 渡半 ーお薦めは、天草の牡蠣、お刺身色々ー」
- 地域・まちづくり 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
- ２０２３年、今年の錦市場は沢山の外国人観光客で賑わっています。 お刺身色々、牡蠣、てっさどれも人気があります。 ご飯もありますので、海鮮丼にしてお楽しみいただけます。 お待ちしております！！...
- 2023-5-2OA【動画・錦市場】「京ばんちゃ やまだしや －錦市場の楽しみ方ー」
- 地域・まちづくり 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
- 春以降、錦市場は観光客が増えて、以前の賑わいを取り戻しています。 錦市場は野菜、魚、お酒、お茶、漬物、生麩など、京都ならではの味を 楽しんでいただく市場です。 家庭での調理法、楽しみ方などお尋ねくださいね。...
- 2023-5-9OA【動画・錦市場】「鴨・琵琶湖湖魚 鳥豊 －お薦めは 小鮎の煮つけー」
- 地域・まちづくり 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
- ５月に入り、たくさんの観光客が京都を訪れています。 この時期の「鳥豊」のお薦めは琵琶湖の小鮎の新物です。 毎朝、お鍋で炊いていますので、旬の味覚を是非お楽しみください！...
- 2023-5-16OA【動画・錦市場】「京漬物 桝伍 －お薦めは ゴーヤ、水茄子、新生姜、瓜、花アスパラ 等」
- 地域・まちづくり 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
- ５月も半ば。 お薦めは、ゴーヤ、水茄子、花アスパラなど。 サラダ感覚でお召し上がりください！...