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番組名:京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め-
インタビュー)松岡千鶴
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「鰻の大國屋」は、美味しい鰻は勿論のこと、
琵琶湖の湖魚も楽しみの1つです。
今日のおお薦めはドジョウとうずら。
美味しい調理法を伺いました。
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