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インタビュー）松岡千鶴

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春以降、錦市場は観光客が増えて、以前の賑わいを取り戻しています。

錦市場は野菜、魚、お酒、お茶、漬物、生麩など、京都ならではの味を

楽しんでいただく市場です。

家庭での調理法、楽しみ方などお尋ねくださいね。

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