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インタビュー）松岡千鶴
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３月も半ば近くなりましたが、まだまだ冬の寒さが続いています。
児島湾の天然あおうなぎも、海水温が低いせいか、まだ入荷がありません。
この季節のお薦めは、琵琶湖の天然モロコの白焼き。
軽く温めて、三杯酢でお召し上がりください。
桜の季節になると、子持ちモロコをお楽しみいただけます！
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放送日時 2024-03-12
2024-3-12OA【動画・錦市場】「鰻 大國屋 －琵琶湖産 天然モロコが美味しい季節ー」
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| 番組名 | 京の台所 錦でお買いもの-プロのお薦め- |
|---|---|
| ジャンル |  地域・まちづくり |
| 放送日時 | 火曜日 11:00-11:03, |
| 制作者 | 京都錦市場商店街の皆さん、松岡千鶴 |
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