《８月は食品衛生月間です！！》
★夏は食中毒が多発する季節です。
　
特にカンピロバクターによる食中毒が毎年多発しています。
　潜伏期間は，一般的に１～７日で、
　症状は，激しい下痢，発熱，嘔吐などです。
　少ない菌量でも発症します。
　まれに手足に力が入らなくなるギラン・バレー症候群などの合併症を
　起こすことがあります。

・カンピロバクターによる食中毒は、
　鶏肉の刺身，タタキ等，生又は加熱不十分な鶏肉を
　食べることが主な原因です。
　『新鮮だから安全』ということはありませんので、
　鶏肉の刺身，タタキ等を食べないようにしましょう。
・カンピロバクターは熱や乾燥に弱い菌です。
　肉やレバー等の内臓は十分加熱しましょう。
・肉と他のサラダなどの食材を
　一緒に保存することはやめましょう。
・調理器具や食器は、洗浄・消毒するとともに，
　よく乾燥させましょう。
★屋外でバーベキューをする機会が多いと思いますが，
　肉やレバーなどの内臓を調理する際には，
　０―１５７等に感染しないよう，
・肉はクーラーバッグ等で１０℃以下にして保冷しましょう。
　常温放置はやめましょう。
・生肉は中心部まで十分に加熱し、
　生又は加熱不十分な状態で食べないようにしましょう。
・調理器具等は使い分けて、生肉を触った箸やトングで
　焼けた肉に触れることのないようにしましょう。
・生肉に触れた手は十分に洗いましょう。
☆これらに注意して夏の食中毒を予防しましょう。

《講演会「結核の予防とがんを考えるつどい」》
日時：9月5日（火）午後1時30分～
会場：南区　龍谷大学 響都ホール 校友会館
内容：講演「結核について正しい知識を学んで京都から結核を減らそう！」
　　　　　　　大阪府結核予防会　大阪病院副院長　松本智成さん
　　　講演「子宮のがんと検診について」
　　　　　　　京都予防医学センター　診療部婦人科部長　細川千秋さん
参加費：無料
定員：先着３６０人
参加申込み：京都予防医学センターへ
　　　　　　　　電話　０７５－８１１－９１３１
　　　　　　　　FAX　０７５－８１１－９１３８　

《心の輪を広げる体験作文と障害者週間のポスター募集》
♡京都市では、
子ども達の体験や創作表現を通して、
障害のある方に対する理解を深めるため、
「心の輪を広げる体験作文」及び
「障害者週間のポスター」を募集しています。

＊「心の輪を広げる体験作文」
　募集テーマ：「出会い，ふれあい，心の輪
　　　　　　　　－障害のある人とない人との心のふれあい体験を広げよう－」
　応募資格：市内の小学生以上
＊12月の「障害者週間のポスター」
　募集テーマは：「障害の有無にかかわらず誰もが能力を発揮して
　　　　　　　　　安全に安心して生活できる社会の実現」
　応募資格：市内の小学生及び中学生

応募の締め切り：9月6日（水）

☆彡作品の規格、応募方法など詳細：京都市保健福祉局障害保健福祉推進室
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話　０７５－２２２－４１６１