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久御山野菜College

番組キャッチコピー 知っトク!久御山町のお野菜
放送期間 2025年01月07日〜
放送日時 火曜日 8:00-8:15
1月中の放送
ジャンル 地域・まちづくり
制作者 京都産業大学鈴木ゼミ7期生
制作者について 私たち鈴木ゼミ7期生は、学生時代を過ごす京都に着目し、これからの京都の進むべき方向について議論を深め、現地に赴き社会に貢献する活動をしています。
番組の趣旨 久御山町の野菜の魅力を知ってもらい、野菜の知名度の向上に貢献することを目的とします。生産者の思いや、野菜のおいしい食べ方、京野菜の歴史や現状と課題、未来を発信します。

番組の概要は、京都産業大学の鈴木ゼミに今学期から所属することになった何も知らない私たちが、久御山町の野菜について農家さんとの対談形式で一から教えてもらうというものです。
内容としては、第一回目の放送で久御山町の野菜の歴史(どうして久御山町で野菜の栽培をするようになったのか)や久御山町ならではの栽培方法を発信します。第二回の放送以降は、まず、久御山町の農家の方に作っている野菜の紹介をしていただきます。次に、その農家さんのおすすめの野菜やどのような思いで野菜を育てているのかを尋ねます。最後に、その野菜のおすすめの調理方法やレシピを尋ねます。